المبخر هو مبادل حراري رئيسي يستخدم في نظام التبريد، والذي يؤثر بشكل مباشر على كفاءة نظام التبريد كما نعلم جميعا، سيستخدم برودة الهواء تباعد زعنفة مختلفة وفقا للغرفة الباردة المطلوبة درجة حرارة. سباحة الزعانف المستخدمة 4 مم، 4.2 مم، 6.4 ~ 8MM، 9.0MM، 10MM، 12MM. إذا كانت درجة حرارة التخزين الباردة أقل، تباعد الزعانف أكبر. إذا كانت الاختيار غير معقول، وستنتج الزعانف بسرعة، وسوف يكون مرور الرياح قريبا محظور. من الصعب تبريد التخزين البارد، وسيقلل كفاءة الضاغط، مما يؤدي إلى زيادة استهلاك الطاقة في نظام التبريد

وفقا للتجربة الهندسية، عموما 0 ℃ ~ 20 ℃ غرفة مبردة، مثل Workshop Air مكيف، مستودع بارد، غرفة تخزين باردة، مستودع تخزين طازج، مستودع تكييف الهواء، مستودع النضج، إلخ، تختار مروحة مع مسافة شفرة 4MM أو 4.2mm؛ -16 ℃ ~ -25 ℃ غرفة الفريزر الباردة، مثل درجة حرارة منخفضة التجميد والتبريد، درجة حرارة منخفضة مستودع اللوجستيات، اختر مروحة مع مسافة شفرة 6MM ~ 8MM؛ مستودع سريع التجمد في -25 ℃ ~ -35 ℃، عموما اختيار مروحة مع مسافة شفرة 9MM، 10MM و 12mm

ومع ذلك، في بعض المناسبات، لا يمكن تحديد تباعد الزعانف للمبرد ببساطة بواسطة درجة الحرارة، مثل سريع قبل التبريد من اللحوم والخضروات، وتفريغ الحمض، على الرغم من يتم تعيين درجة حرارة الغرفة الباردة أعلى من 0 ℃، ولكن درجة الحرارة الواردة أعلى وتكون أسرع التبريد، رطوبة البضائع هي عالية. إذا كانت اخترت أكثر برودة مع مساحة زعنفة من 4MM ، 4.2 ملليمتر أو 4.5mm، أنها ليست مناسبة. أنت يجب استخدام برودة مع درجة من 8MM أو 9MM أو حتى 10MM. ما لم سوف يكون الزعنف بسهولة إزالة الجليد.

درجة حرارة تخزين الثوم والتفاح هي عموما -2 ℃. for مثل الحفظ الطازج أو مستودعات الجو المعدلة مع انخفاض درجة حرارة التخزين من 0 ℃، المبخر الفضاء الزعانف يجب ليس أقل من 8MM إلى تجنب استهلاك الطاقة وتستداد قناة الهواء الناجمة عن سريع الصقيع.